aus dem Suppentopf

… ein heißes Süppchen zur kalten Jahreszeit !!
 

KARTOFFELCREMESÜPPCHEN
frisch gekocht mit Kartoffeln und Gemüse, dazu
Knoblauchröstbrot
8,95 €
 *
MOSTSÜPPCHEN
 frisch gekocht, nach uraltem Rezept mit
gutem Moselriesling, dazu gebratene
 Crouton´s
8,95 €
*

 

Vorspeisen
 

FRITTIERTE KÄSEBÄLLCHEN
 frittiert, nach original griechischem Rezept
 vom alten Babis (Insel Kreta), an marinierten
Kirschtomaten, frischen Kräutern und
Rucola, dazu Röstbrot
und Zaziki
15,95 €
 *

ITALIENISCHE GARNELENPFANNE
 Saftige Garnelen mit Tomaten, Zwiebeln,
frischen Kräutern, gebratenem Brot
und Knoblauch
16,95 €
 *
 

BRUSCHETTA
 von sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln,
frischen Kräutern und Olivenöl, auf
geröstetem Baguette und
mariniertem Rucola
 15,95 €
 *

 

… eine Empfehlung aus der Küche.
wählen sie unterschiedliche Vorspeisen aus und
 genießen diese alle gemeinsam an Ihrem Tisch !
 
 

... aus unserer Salatkarte
 … Salate frisch und knackig, immer eine gute Wahl !!
 

HAUSSALAT ROLLN`S THEO
verschiedene Sorten frischer, knackiger
Salat Tomaten, Gurken, Paprika, Mais,
Bohnen und frittierte Käsebällchen
dazu können Sie selbst wählen:
* ein saftiges Stück vom Hähnchen gegrillt
 26,95 €
 *
 oder
* Fischfilet frisch in der Pfanne gebraten,
 je nach Tagesangebot
 28,95 €
 *
 oder

* Tranchen vom Rodeorind, sehr saftig
 38,95 €
 *
 alle Sorten werden mit etwas Wokgemüse,
Röstbrot und unserem Hausdressing serviert !!
*

BAUERNSALAT
 verschiedene Sorten frischer Salat, Tomaten,
Mozarella, Zwiebeln und selbst eingelegten
Hirtenkäse mit frischen Kräutern, dazu ein
 frisch gebratenes saftiges Schnitzel
und geröstetem Knoblauchbrot
28,95 €
 *

 
 

LANDHAUSSCHNITZEL „ROLLN`S
KELLER“
 mit Butter, frisch in der Pfanne gebratenes
Schnitzel vom Landschwein, mit gerahmten
Steinpilzchampignon`s oder Blumenkohl-
röschen mit Brösel, dazu gebackene
 Kartoffelecken, sowie ein
frischer Salat
 31,95 €
 *
 

.....auch als Bauernschnitzel erhältlich mit
gebratenen Schinken, Zwiebeln und einem
Spiegelei von eigenen Hühnern


 wer kein Schweinefleisch mag,  auch als saftiges
Hähnchenschnitzel von Borgmeiers frischen
 Hähnchen möglich !!


 

THEO BRÄTEL
besondere Empfehlung vom Küchenchef
 ein ordentliches Stück Fleisch von Zappes
Landschwein, sehr saftig, frisch im Ofen
gegrillt, auf Zwiebelringen und
gebratenen Steinpilzchampignon`s
mit kräftigem Kellerbiersud, dazu
 hausgemachte Kräuterbutter,
knusprige Bratkartoffeln,
sowie ein frischer Salat
 32,95 €
 *

 GEBACKENE KNUSPRIGE ENTE
 auf fernöstlich gebratenen Mie-Nudeln, mit
knackigem Gemüse und Pack-Choi, frisch im
 Wok zubereitet mit einem süßsaurem Dip,
knusprigem Röstbrot, sowie
ein frischer Salat
28,95 €
 *
 

SAFTIG AM SPIESS GEGRILLTER BROILER
mit knusprigen Twister-Kartoffeln,
hausgemachtem Möhren und
Rotkrautsalat, dazu Pusta
Soße und Röstbrot
28,95 €
 *

 HAUSGEMACHTE SCHWEINEBÄCKCHEN
lange im Ofen geschmort, sehr zart und
saftig in einem kräftigen Sud, mit
geschwenktem Gemüse, Apfel-
rotkohl und gebratenen
 Klößen, sowie ein
frischer Salat
31,95 €
*

 KOTELETT VOM DUROC SCHWEIN
saftig gegrilltes Kotelett im Speckmantel,
frisch aus dem Rohr, an gebratenen
Prinzessbohnen  und knusprigen
Bratkartoffeln, sowie ein
frischer Salat
32,95 €
*

KNUSPRIGE GÄNSEBRUST
frisch aus dem Ofenrohr, an einem herzhaftem
Preiselbeersößchen und gebratenem Gemüse,
dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, geschwenkten
Kartoffelecken und einem Thüringer Kloß
mit Brösel, sowie ein
frischer Salat
38,95 €
*

SAFTIGE BAUERNENTENKEULE
knusprig, frisch aus dem Rohr, an einem
herzhaften Preiselbeersößchen und gebratenem
 Gemüse, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl,
geschwenkten Kartoffelecken und
einem Thüringer Kloß mit
 Brösel, sowie ein
frischer Salat
38,95 €
*

 

Fischgerichte

 In unserem Haus wird ausschließlich frischer Fisch
 verarbeitet, der vom Chef ausgesucht und
wöchentlich an uns von den alten Häfen in
Cuxhaven und Bremerhaven geliefert wird !!

… zur Zeit im Angebot

„Rolln`s Keller Fischteller“
 Knusprig in der Pfanne gebratenes
Fischfilet (je nach Tagesangebot)
an Bärlauchspaghetti im leichten
Sahnesud  mit Kirschtomaten
und Zwiebeln, dazu gegrillte
 Garnelen, marinierter
Rucola sowie ein
frischer Salat
 32,95 €
 *


Pasta (Nudeln) 

zur Zeit aktuell:


 RIGATONI
 in hausgemachter Tomaten, Sahnesoße,
Kochschinken, Zwiebeln und Erbsen, dazu
 saftig in der Pfanne gebratene Hähnchen-
streifen mit Kirschtomaten, mariniertem
Rucola und Röstbrot, sowie
ein frischer Salat
 26,95 €
 *
 

… es geht auch ohne Fleisch

für unsere Vegetarier und Veganer

heiß aus dem Ofen zur Herbst und Winterzeit


 

KNUSPRIG FRITTIERTER BLUMENKOHL
mit hausgemachter Käsesoße, knackiger Salat
und geröstetes Brot auf Kirschtomaten,
dazu marinierter Rucola ( vegetarisch)
 25,95 €
 *
HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN
vegane Creme, Auberginen, Zwiebeln,
Zucchini, Kirschtomaten und frischen
Rucola, dazu knusprige Bratkartoffeln,
 Hausdip sowie frischer
Salat (vegan)
 22,95 €
 *


Für jede Umbestellung oder extra Bestellung berechnen wir Ihnen
 1,50 € pro Portion !!

 
 
NEN KLOPPER
Großes Steak vom Deutschen Weide-
ochsen (mind. 300g), aus dem Rücken
geschnitten
 38,95 €
 *

SALAT UND STEAK
an hausgemachten Gomadressing 
(Sesam-dressing), knackiger gemischter
Salat, gebratene Stücke vom Rodeorind,
 in der Pfanne gebratenes Gemüse,
dazu Röstbrot mit
Knoblauchbutter
38,95 €
 *

HOLZFÄLLER BRÄTEL"ROLLN`s THEO"
Original Thüringer Brätel, sehr saftig im
Ofen gegrillt, mit Zwiebeln und
hausgemachter
Kräuterbutter
32,95 €
*
LADY STEAK
Feines Steak sehr zart, aus der Hüfte
geschnitten, ca. 200g vom Rodeo-
rind aus Argentinien
36,95 €
*
 

ARGENTINISCHES RODEO-STEAK
(mind. 300g) sehr zart aus der Hüfte ge-
schnitten vom Argentinischen
Rodeorind
38,95 €
*
ARGENTINISCHE FEUERFLEISCHPFANNE
Saftig in der Pfanne gebratene Rodeo-
streifen vom argentinischen Weide-
ochsen, mit knackigen Zwiebeln
 und Gemüse in scharfer Chili-
Teriyakisoße
 33,95 €
*

Zu jedem Steakgericht gibt es:
- Knusprige Bratkartoffeln
- Frischer Salat
- Knoblauchröstbrot
- Kräftige Kellerbiersoße

 

Änderungen der Speisekarten vorbehalten. Eine Speisekarte mit Allergen-Kennzeichnung liegt in unserer Gaststätte aus.

 
 
SUPER MAUS
Frisch gebratenes
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
oder Bratkartoffeln
 10,95 €
*
HÜHNER TANZ
Frisch gebratene Hähnchenstreifen
paniert mit Pommes Frites oder
Bratkartoffeln
 10,95 €
*
KASPER KOPF
Pommes Frites mit Ketchup und Majo
 6,95 €
*

 KÄPT’N BLAUBÄR

frisch gebackene Eierkuchen mit selbst-
gemachtem Apfelmus
 10,95 €
*

 

....Dessert für unsere Kleinen
 

KINDEREISBECHER
 6,95 €

 

 
 

… etwas Süßes danach !

 

EIERLIKÖR-VANILLE-PARFAIT
 selbst hergestellt, an lauwarmen
Glühweinzwetschgen
 13,95 €
*

Eine Auswahl an Eisvariationen finden
Sie in der Eiskarte direkt in
unserem Restaurant
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